Recette de la galette des rois "Papillon"
On épluche les pommes puis on les coupe en tranches.
On pèse la farine. On casse les oeufs et on les bat.
On ajoute la poudre d'amande, le sucre, la farine et le beurre.
On tartine la crème d'amande sur la pâte feuilletée et on ajoute la fève et les pommes.
On recouvre avec la deuxième pâte feuilletée et on badigeonne de jaune d'oeuf.
On cuit notre galette 25 minutes à 180°C. Voilà elle est prête!
Recette tirée du magazine "Chefclub" n°3.
Commentaires
Enregistrer un commentaire