Recette des cookies au chorizo.
Les ingrédients.
On pèse la farine, la poudre de noisette et les noix de cajou.
On pèse le beurre. On rappe une partie du Comté. On coupe l'autre partie en dés.
On verse le beurre, on ajoute le piment d'Espelette et on coupe la ciboulette.
On met la pâte dans du film et on place au réfrigérateur. On coupe en morceaux.
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