Recette du cake Léopard
On pèse le lait et la levure boulangère.
On mélange le lait, la levure et le sucre. On laisse reposer.
On pèse le sucre, on ajoute la vanille et la farine.
On coupe le beurre en morceaux. Dans une partie de la pâte on ajoute une cuillère à café de cacao, dans une autre trois cuillères de cacao et la dernière partie on la laisse nature.
On fait des boudins avec les trois pâtes. On étale un boudin marron foncé et un nature. On enroule le boudin marron clair. On met les boudins dans un moule à cake.
Voilà le résultat!
Recette tirée du Magazine Papillote n°57
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